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"Rastreabilidade no papel é frágil e suscetível a falhas" afirma especialista em Gestão da Qualidade

Foto do escritor: i-PAC i-PAC


Rastreabilidade no Papel gera falhas que podem levar a autuações para o seu negócio. Saiba como evita-las.
Rastreabilidade no Papel gera falhas que podem levar a autuações para o seu negócio. Saiba como evita-las.


O Médico Veterinário Marcelo Nalin, Msc em Gestão da Qualidade em Autocontrole Digital pela UFRGS e Diretor-Presidente da I-PAC SIOSI, enfatiza que a rastreabilidade em papel é suscetível a falhas e, portanto, não é confiável. É responsabilidade da empresa garantir a rastreabilidade nas etapas de obtenção, recepção, fabricação e expedição, seguindo as normas estabelecidas pelos decretos e normas complementares. O estabelecimento é responsável por assegurar a identidade e a qualidade dos produtos em todas as fases, incluindo o transporte, bem como fornecer documentos que comprovem a certificação internacional e a movimentação nacional.


A I-PAC SIOSI apresenta o software SIOSI - um módulo digital de autocontrole para produtos de origem animal, vegetal, bebidas e insumos - como uma ferramenta segura para monitorar todo o processo de rastreabilidade. O Diretor-Presidente destaca que essa ferramenta oferece uma maior velocidade na geração de dados, torna o processo mais transparente e confiável, eleva o grau de qualidade da equipe gestora e fortalece a livre concorrência entre os agentes econômicos, oferecendo alimentos mais seguros. Essa ferramenta também promove uma gestão de risco mais eficiente, permitindo a mitigação de falhas em tempo real, além de promover economia e modernização das ações entre fiscalizados e fiscalizadores.


Sistema de Rastreabilidade Digital para indústrias que reduz falhas e aumenta a segurança do processo.
A rastreabilidade digital proporciona que o processo seja feito digitalmente reduzindo o risco de falhas.
Sistema de Rastreabilidade Digital diretamente do seu celular.
Faça a rastreabilidade diretamente do seu celular, podendo ser feita por qualquer equipamento, garantindo facilidade na operação de um sistema de rastreabilidade digital.

O Médico Veterinário Marcelo ressalta que, caso o estabelecimento utilize sistemas informatizados para o registro de dados do monitoramento e verificação de programas de autocontrole, é de sua responsabilidade garantir a segurança, integridade e disponibilidade das informações. Além disso, é importante destacar a destinação industrial, que consiste na utilização pelo estabelecimento de matérias-primas e produtos identificados como não conformes com a legislação ou com as especificações previstas nos programas de autocontrole. Essa destinação deve assegurar a rastreabilidade, identidade, inocuidade e qualidade do produto final, podendo envolver tratamentos específicos ou a elaboração de outros produtos comestíveis, a rastreabilidade se faz ainda mais importante nas esferas municipais e estaduais de fiscalização onde na prática é onde há mais carência de sistemas eficientes de rastreabilidade e portanto merece um foco maior por parte dos agentes fiscalizados.


Conheça abaixo todas as vantagens do módulo de rastreabilidade digital do SISTEMA SIOSI:

Gerenciamento de Processos em Tempo Real; Controle de Movimentos ; Custos de Produção; Código de Barras; Histórico de Movimentações; Relatórios Personalizados
Módulo de Rastreabilidade Digital do Sistema SIOSI

Não perca tempo e implante já o sistema que vai revolucionar a rastreabilidade de sua empresa!



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